ESPERO QUE DISFRUTES DE ESTE RICO PLATILLO.
INGREDIENTES.
I k. de barbacoa de borrego.
3/4 k. de jitomate.
1/2 k. de calabacitas.
1 o 2 cebollas medianas.
6 chiles jalapeños.
un rollito de papalo.(usar solo las hojitas)
MANERA DE HACER.
PONER LA BARBACOA A HERVIR EN UN LITRO DE AGUA DURANTE 15 MIN.
MOLER EL JITOMATE.
CORTAR LA CEBOLLA Y LAS CALABAZAS EN RODAJAS ,LOS CHILES EN RAJA
EN UNA CACEROLA ACITRONAR LA CEBOLLA Y LAS RAJAS ,AGREGAR EL JITOMATE
MOLIDO SASONAR AGREGAR EL CALDO CON LA BARBACOA,Y LAS HOJAS DE PAPALO SAL AL GUSTO DEJAR HERVIR HASTA QUE SE COSAN LAS CALABAZAS. Y LISTO
BUEN PROVECHO.
me gusto mucho tu receta es una de las carnes que me gustan y la voy a hacer hay te platico como me quedo gracias.
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